MENUMENU - الكتاب
Ma'idati: Min Beirut ila New York (HC) مائدتي: من بيروت إلى نيويورك
By: Khattar, Tara تارا خطّار

Language: Arabic


كلّ من يتذوّق «أكل البيت» في لبنان لا ينسى مذاقه. فالمكوّن السرّي الذي يجعل كل أكلة مميزة هو دفء العائلة.
تارا خطّار تعرف ذلك جيدًا. الشيف الشابّة الموهوبة، التي تعيش في الولايات المتحدة تدعوكم هنا إلى مطبخ جدّتيها، كي تشارككم أسرار الطبخ العائلي الأصيل.
تارا التي حازت بطولة برنامج Chopped الأميركي، وتميّزت في برنامج Top Chef الفرنسي، تقدّم لنا 100 وصفة ورثتها عن جدّتيها، أمانةً تسلّمها اليوم لأبناء الجيل الجديد حيثما كانوا، وبما يتناسب مع إيقاع حياتهم الحديث، حفاظاً على الإرث الغذائي.
في مختلف أصقاع العالم، استشعروا حميمية الجلسات العائلية عند تحضيركم أطباق تارا اللبنانية التي تضفي طابعًا خاصًّا ودفئَا مميّزا على كلّ وجبة. إن كنتم تألفون الأطباق اللبنانية أم لم تكونوا، كتاب تارا سيشكّل لكم مدخلًا لعوالم الحواس كلّها.

«My Table: From Beirut to New York». A cookbook in Arabic. Anyone who has tasted Lebanese «homemade» dishes will never forget their wonderful flavors. Because the secret ingredient that makes every meal a special experience is family warmth. Chef and author Tara Khattar knows this perfectly well. This talented young Lebanese chef who lives in the United States, invites you into the kitchen of her two grandmothers, to share with you the secrets of authentic family cooking. Winner of the American show Chopped and leading candidate for the French show Top Chef, Tara presents 100 recipes she inherited from her grandmothers. In order to preserve this culinary heritage, she presents, as a legacy to the new Lebanese generation wherever they live, these recipes that she has adapted to the rhythm of modern life. Wherever you are, you will taste the intimacy of family gatherings when you prepare Tara's dishes. They add a special cachet and remarkable warmth to every meal. Whether or not you are familiar with Lebanese dishes, Tara's book will open the windows to a world rich in sensations.

select image to view/enlarge/scroll

Product Details
By:Khattar, Tara تارا خطّار
Pages: 288 pp, color photos, art paper
Publisher:Hachette Antoine / Naufal, Beirut, 2021
Dimensions:20 x 25.7 cm
Topic:Cooking - Middle Eastern

Ma'idati: Min Beirut ila New York (HC)  مائدتي: من بيروت إلى نيويورك

Scroll To Top
Can't find what you need? Have questions?
Send an email:
Or call: 714-539-8100. الكتاب
Proud to Specialize In...
Arabic Books | Arabic Children Books | Middle East & Islamic Books | Arabic Language Studies
Classical and Contemporary Islamic & Middle Eastern Studies | English-Arabic & Arabic-English Dictionaries

☎ 714-539-8100